베트남 내 한국 식당 창업 관련 알아야 할 점 - OTIS LAWYERS

개요:

현재 한국 음식은 베트남 식객에게 인기가 많습니다. 그래서 식당영업은 베트남에 진출하려는 한국인 투자자에게 경제성이 높고 매력이 있는 투자 채널이 되었습니다. 투자자들에게 베트남에서 식당을 운영할 때 알아야 할 점은 뭔지 잘 알도록 아래와 같이 정리해서 공유하도록 하겠습니다.

적합한 영업 모델 선택

외국인 투자자가 베트남에서 식당을 열 때 투자, 사업 모델 선택은 법률 규정을 준수하고 투자자의 사업 계획과 일치해야 합니다.

현재 투자법의 규정에 따라 외국인 투자자가 다음과 같은 방식으로 식당 사업을 할 수 있습니다.

경제조직 설립
식당을 사업하고 있는 베트남 회사에 투자, 지분/주식 인수
경영협력계약 (BCC)을 통해 투자

일반적으로 투자자가 항상 자신의 사업에 대해 주인을 하기를 원하기 때문에 경제 조직을 설립하는 방식을 선택합니다. 한편, 지분/주식 인수 또는 경영협력계약을 통해 파트너와 합작하는 투자자도 많습니다.

식당을 사업하면 자본금은 얼마 필요한가요?

자본금은 창업에 있어 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 원하는 식당 규모에 따라 자본금이 필요합니다.

베트남 법규에 따르면 이 분야에 하는 외국인 투자자에게 자본금에 대한 제한이 없습니다. 합리적인 초기 자본금 결정은 주방에 필요한 시설, 테이블과 의자 구매 비용, 디자인 비용, 인건비 및 임차비 등이 포함된 식당 개업 비용 예산을 기반으로 해야 합니다.

또한 법률상 투자자가 출자 자본과 다른 조직, 개인으로부터 동원된 자본, 두 가지의 자본을 동시에 사용할 수 있도록 허용하고 있습니다. 그러니까 식당을 여는 데 필요한 비용이 충분하지 않다면 은행에서 대출을 받거나 다른 투자자한테 자본금을 동원할 수 있습니다. 이제 설득력이 있는 식당 사업 계획을 제시할 수 있으면 주저하지 않고 돈을 줄 투자펀드가 많습니다.

식당 사업장 임차

사업장 위치

식당 영업에 이상적인 사업장은 사람이 많이 모여 있고 주택지나 산업 단지에서 가깝고 특히 손님의 이동에 편리한 도로에 있는 장소에 위치해야 합니다.

사업장 임대차 계약

식당 사업장 임대차 계약에 관련하여 1년 또는 최대 2년 기간의 계약부터 하는 것이 좋습니다. 계약 내용은 자세할수록 좋습니다. 구체적으로 말하자면 수리 시간을 얼마 주는지, 임차한 지 얼마 된 후 임대료가 인상되지 않는지, 계약 기간 중 주인이 사업장을 청구할 경우 어떤 손해(수리비, 예상 매출액에 대한 손해 등)

를 배상해야 되는지, 이런 내용을 자세하게 규정해야 합니다.

또한 문제가 생길 때 집주인이 동네의 정부 또는 수도 및 전기 회사 등에서 밟아야 할 절차에 지원해야 한다는 규정도 꼭 필요합니다.

향후 문제를 피하기 위해 투자자가 임대차 계약을 체결하기 전에 임차 장소의 법적 사항을 조사하고 상담받도록 변호사와 일하는 것이 좋습니다.

법인 설립

베트남에서 식당을 합법적으로 사업을 하려면 투자자가 법인을 설립하거나 기존 법인에 자본을 투자해야 합니다.

밟아야 할 절차가 아래와 같습니다.

투자등록증 또는 출자 승인서 발급 신청
사업자등록증 발급 신청

시설 및 장비

식당에서 규정된 식품위생 및 안전 기준을 충족하도록 보장하기 위해 투자자가 테이블과 의자, 조명 시스템, 전기 및 수도 시스템, 주방용품 등 시설을 충분히 갖춰야 합니다. 특히 주방에 특별한 주의를 줘야 합니다.

주방은 일방통행 식으로 설계하고 식품의 위생과 안전을 보장해야 합니다. 또한 배수 장치, 기름 필터, 탈취, 연기 배출과 가스사용 안전도 매우 중요하므로 설치하기 전에 신중하게 계획해야 합니다. 이것들은 식당의 식품위생안전 증명서와 화재예방 및 소방 증명서를 신청하는 절차를 수행할 때 중요한 요소이기도 합니다.

식당 운영 허가서 발급 신청

개업 전에 완료해야 할 특히 중요한 절차는 식품위생안전증명서와 화재예방 및 소방 조건검사 인수확인서 발급 신청입니다.

본인 식당 운영에 필요한 절차와 서류을 잘 아시도록 관련 규정을 꼼꼼히 검토하거나 변호사의 상담을 받는 것을 조언합니다.

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